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- iTunes überprüft bei jeder Wiederstellung durch eine Signatur, ob du auf die ausgewählte Firmware wiederherstellen darfst. Diese Signatur nennt man SHSH. Jay Freeman aka saurik hat diesen Signatur-Server nachgebaut, dadurch ist es möglich, Firmwares zu nutzen, die Apple nicht zulässt (Custom Firmware). Das gilt nur für das iPhone 3GS und den iPod touch 3G, bei allen anderen Geräten kann man weiterhin jede Firmware benutzen.
Wenn euer iPhone/iPod touch jailbroken ist, solltet ihr über Cydia eure SHSH speichern, um in Zukunft auch auf ältere Firmware-Versionen zurückgreifen zu können.